Comment inciter son enfant atteint d’autisme à goûter à tout ? Quel plat proposer à son enfant porteur de trisomie 21 qui souffre de constipation ? Quelle recette pourra convenir à un enfant IMC qui présente des troubles de la déglutition, mais aussi plaire à toute la famille ? Dans cette rubrique, nous vous proposons, classés par groupe de pathologies ou handicaps, des recettes et des conseils pratiques pour faciliter les repas avec un enfant handicapé.
Avis aux cuistots et aux gourmands ! Si vous testez nos recettes, n’hésitez pas à nous envoyer vos commentaires et suggestions.
|
|
Polyhandicap et troubles de la déglutition (IMC)
|
|
24-01-2008 |
|
Goûter des saveurs nouvelles, c’est la meilleure façon de réveiller un repas rendu monotone par les restrictions liées au handicap. Pourquoi ne pas essayer donc cette recette de crème de saumon à l’aneth ? Et, pour que rien ne vienne gâcher les repas de fête, pensez, avant de passer à table, à désobstruer le nez au moyen du sérum physiologique. Quant à l’installation de votre enfant handicapé, dos bien droit, tête dans le prolongement du tronc, menton très légèrement baissé.
|
|
Lire la suite...
|
|
|
Autisme et troubles du comportement
|
|
19-01-2008 |
|
La phobie alimentaire se manifeste par une angoisse très forte et un refus de manger certaines catégories d’aliments. Par exemple, tout ce qui est rouge, tout ce qui n’est pas réduit en purée ou tout ce qui n’est pas du yaourt, etc.
|
|
Lire la suite...
|
|
|
Allergies
|
|
24-03-2006 |
|
Adieu croissants, quiches et petits pains au blé doré ! Tous les aliments à base de gluten sont interdits aux enfants qui souffrent de la maladie cœliaque, communément appelée « intolérance au gluten ». Plus de biscottes au petit-déjeuner, plus de viandes panées, plus de yaourts parfumés accompagnés de biscuits au quatre-heures. Le régime, restrictif et contraignant, s’impose dans la vie de tous les jours. Pour ne pas priver son enfant de tous les plaisirs de la bonne table, le remède consiste à cuisiner différemment.
|
|
Lire la suite...
|
|
|
<< Début < Précédente 1 2 Suivante > Fin >>
|
DERNIERE CHRONIQUE
Recettes 
