Allergies- recettes de cuisine pour l'enfant allergique

Mon enfant handicapé est scolarisé en milieu ordinaire. Cette solution

	est satisfaisante
	n'est pas satisfaisante
	ce n'était finalement pas un bon choix

Allergies

Allergies
25-03-2008
Pas facile de trouver aliments et ingrédients adaptés à votre enfant multiallergique. Sur Internet, plusieurs sites vendent des produits alimentaires sans œufs, lait, gluten ou arachides. En voici quelques exemples : www.allergoora.com, www.laboutiquediet-ethique.fr, www.parallerg.com. Si votre enfant ne peut manger ni œufs, ni lait, testez cette recette de croquettes de quinoa aux légumes. Ecrire un commentaire (0 Commentaires)
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Allergies
24-03-2006
Adieu croissants, quiches et petits pains au blé doré ! Tous les aliments à base de gluten sont interdits aux enfants qui souffrent de la maladie cœliaque, communément appelée « intolérance au gluten ». Plus de biscottes au petit-déjeuner, plus de viandes panées, plus de yaourts parfumés accompagnés de biscuits au quatre-heures. Le régime, restrictif et contraignant, s’impose dans la vie de tous les jours. Pour ne pas priver son enfant de tous les plaisirs de la bonne table, le remède consiste à cuisiner différemment. Ecrire un commentaire (0 Commentaires)
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Chroniqueur au magazine Déclic, Thierry Decloitre, est l’auteur de L’éternelle spectatrice, aux éditions Desclée de Brouwer.
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