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Allergies
Sans œufs ni lait : les croquettes de quinoa aux légumes Version imprimable Suggérer par mail
Allergies
25-03-2008
Pas facile de trouver aliments et ingrédients adaptés à votre enfant multiallergique. Sur Internet, plusieurs sites vendent des produits alimentaires sans œufs, lait, gluten ou arachides. En voici quelques exemples : www.allergoora.com, www.laboutiquediet-ethique.fr, www.parallerg.com. Si votre enfant ne peut manger ni œufs, ni lait, testez cette recette de croquettes de quinoa aux légumes.
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Il suit un régime sans gluten. Je cuisine quoi ? Version imprimable Suggérer par mail
Allergies
24-03-2006
Adieu croissants, quiches et petits pains au blé doré ! Tous les aliments à base de gluten sont interdits aux enfants qui souffrent de la maladie cœliaque, communément appelée « intolérance au gluten ». Plus de biscottes au petit-déjeuner, plus de viandes panées, plus de yaourts parfumés accompagnés de biscuits au quatre-heures. Le régime, restrictif et contraignant, s’impose dans la vie de tous les jours. Pour ne pas priver son enfant de tous les plaisirs de la bonne table, le remède consiste à cuisiner différemment.
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chroniques audios de thierry DecloitreDERNIERE CHRONIQUE
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Chroniqueur au magazine Déclic, Thierry Decloitre, est l’auteur de L’éternelle spectatrice, aux éditions Desclée de Brouwer.
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